ドイツでは肉を洗って調理する?

はじめ、夫と暮らし始めたころ、夕食を食べながら夫が言いました。 「これ肉洗ってないでしょ?」 「肉をあらう??」 とのことでカルチャーショックを受けました。日本では肉を洗って調理するということがなく、とても驚きました。 それって、夫だけ?とはじめ思っていたのですが、ある時、ドイツ料理のレシピを読んでい…