思垢メモ

きっかけ プライムビデオにて「TVチャンピオンラーメン選手権」のようなものを見ていると錦糸町にある「麺魚」というお店が紹介されていました。鯛を売りにした人気店、とのこと。以下のようなこだわりもあって気になったので本日乗り込んできました。 鯛から抽出した鯛脂。 北海道産小麦100％使用し、石臼挽き全粒粉。 真…