えぐさタイムス

新倉敷のマルナカ店内に「山うにうどんとかしわ飯 赤まる」がオープンしています！場所は、マルナカ新倉敷店に併設の「満点の湯温泉家くらしき店内」で、元々お食事処だったところ。 山うにが特徴のうどん。「山うに」って？【「ゆず」「鷹の爪」「赤万願寺唐辛子」「塩」を練りこんだ、福井県鯖江市の伝統的な薬味】なの…