【私の人生を変えた一本のワインNo.5】シャトー・ディケム2005

「私の人生を変えた一本のワイン」今回は、科学者だったMasato Satoさん。 佐藤さんが選んだ「シャトー・ディケム2005(Château d'Yquem)」は、世界の貴腐ワインの頂点に君臨するワイン。科学者だった佐藤さんが科学者”思考”では、全く表現できなかったワインだそうです。「なぜ、このワインを選んだのか?」ぜひ、読…