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シンガポールは、日本人が2万人ほど住んでいるせいか、ラーメン屋が多い。シンガポーリアンによる店があり、日本人がシンガポールで始めた店があり、一風堂や山頭火といった日本の名店があり、そして最近はラーメン博物館的な施設ができるなど、ラーメンを食べるのに苦労はいらない。だけど、それらのラーメンが美味しいか…