20秒でキスを天ぷら用に捌く方法。

これからの季節、キスやハゼ、コアユなど数釣りを楽しめるお魚が釣れます。先日釣ったキスも天ぷらでいただきました。 (フライはカサゴです。)キスの背開きで20秒で天ぷら用に捌くというふれこみの動画がありました↓ 釣り人料理 キスの背開き 実際にやってみると、素人のわたしには中骨を絶つところと包丁の刺し具合が…