「ステラ マッカートニー(STELLA MCCARTNEY)」や「エルメス(HERMÈS)」がキノコ菌由来の人工レザーを使った服を発表し、消費者の環境意識が高まるなか、ファッション業界はこれまでよりもさらにエコなビジネス推進に向け徐々に変化・順応し始めている。さらに「Z...