ま（豆類・豆腐・納豆・味噌） ご（ごま・ナッツなどの種実類） わ（わかめ・昆布などの海藻類） や（野菜や果物） さ（魚・特に小型の青魚） し（シイタケなどのきのこ類） い（芋類や根菜類） 回復食では「まごわやさしい」の食材を選ぶと良いと言われていますね。 今回はその中の「きのこ類」について紹介していきます…