【作り置き】料理が日持ちするコツ 調理中のポイント9選

作り置き料理に挑戦するに当たり、最も知りたいことは「日持ちさせるコツ」だと思います。本記事では日持ちさせるために、調理中に気をつけたいポイントについて紹介していきます。作り置き料理を5年間続けてきた私が実践しているコツを載せていますので、参考になれば幸いです。