少量でパンチある香りを楽しめる軽井沢いぶるの燻製黒胡椒

こんにちは、「すしログ」を運営している、HN「辣油は飲み物」です。 すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜 好き嫌い無し、世界を食べ歩いて作る!がポリシーです。 今や様々な燻製食品が開発され、一般の家庭にも馴染んでいることかと思います。 しかし、「燻製された調味料」はまだまだレアかもしれません。 僕も、醤…