noshレビュー・豚肉とメランザーネのミートソース

総評:82点(なかなかおいしかった) 個人的にチーズで+2点。肉がもっと軟らかければなあ……。 公式の写真&説明。 メランザーネとはイタリア語でナスを意味します。このプレートは薄切りの豚ロースと揚げナスをミートソースで味付けし、ナスとチーズのトロトロの食感、豚肉の旨味をお楽しみいただけるように仕上げまし…