2児の父、アーリーリタイア主夫の日記
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【ある日の晩御飯】錦わらいのお好み焼き…っぽく。
錦わらいのお好み焼きをイメージして この日の晩御飯はお好み焼きを。 焼いていきます。 1枚は、カリカリした食感のイメージを再現したく天かすを入れて。もう1枚は、フワフワしたイメージを再現したく玉子を多めに。本当は卵白だけを多めに入れるのかな?とも思いますが、家庭ですのでそんなことはせずに丸々1個多めに…