２児の父、アーリーリタイア主夫の日記

鶏もも肉で この日、いつものスーパーで国内産の鶏もも肉がグラム約100円。安っ！ いつもの某国産とは見るからに違う。ブランド銘柄ではないにしても「地鶏」っぽい色＆身の締まり具合。 この日はこのもも肉の大きめ１枚を使って。丁寧にスジなどを処理。 じっくり焼いて。 照り焼き風の味付けに。間違いない！１枚をまる…