FitnessCreatorのブログ

こんにちは、T.W_nicolです。 昨日に引き続きミネラルが、 生体分子の立体構造を構築している例を見てみます。 硫黄の例を見てみましょう。 硫黄は含硫アミノ酸というメチオニンやシステインの構成要素です。 どのたんぱく質も多かれ少なかれ硫黄が含まれています。 特にメチオニンはたんぱく質を生合成する際、 最初の配…