ギョウザ&ウーロン茶ビールがウリの「大衆ギョーザスタンド ウーロン」が馬喰横山に開業。「Union Sand Yard」「NIHONBASHI BREWERY.」などを展開するZOTの新業態 - フードスタジアム フードスタジアム

ワインビストロやジュースバー、ファントムブルワリーを運営するZOTの新業態 ZOT(東京都中央区)代表取締役の黒瀬実寿希氏は、大手外食チェーンやバー、カフェなどでキャリアを積み、2012年6月、自然派ワインと野菜料理の「Union Sand