食いだおれ白書

コンクリートとアスファルトの匂いが夜気に溶け、排気ガスが漂う。成子天神社の近く、暗闇を切り裂くように光る力強い看板。「五輪洞」と刻まれた暖簾が、街の雑踏に凛と佇む。その文字には、確固たる信念が宿っている。 麺屋武蔵の暖簾分けでありながら、ラーメンの特徴は正反対。師の教えを模倣するのではなく、守・破・…