鶏白湯のモンスター降臨〜銀座 篝 大手町店の甘美な罠

東京メトロ大手町駅に直結するフィナンシャルシティ グランキューブの地下1階。その片隅にひっそりと「篝(かがり)」がある。光も届かないコンクリートの迷路の中、唯一、ここだけが生きている。 本店の銀座「篝」を初めて知ったのは2013年。上京して間もない頃、初めてできた東京の女性の友人に勧められ、その鶏白湯の衝…