食いだおれ白書

大阪上本町にある「木村屋」というパン屋を知っているかと問われれば、多くの人は首をかしげるかもしれない。しかし、清風学園の出身者に尋ねれば、誰もが間髪を入れずに答える。「ピロシキ」と。 ピロシキは東欧の惣菜パンである。小麦粉を練った生地に豚肉、玉ねぎ、人形などの具材を包み、焼くか油で揚げて仕上げる。ウ…