食いだおれ白書

「正義」という言葉が、これほど似合う食べ物はない。屋台を超えた屋台の焼きそば。それが「日清焼そばU.F.O.」である。我々は「UFO焼きそば」と呼ぶ。 三輪そうめんの製造業を営む家に生まれた。幼少期は極端に好き嫌いが激しく、大学生になるまで、ほぼ麺と肉類しか食べられなかった。母が作ってくれた手料理の憶い出は…