つく梅/北新宿〜エヴェレストの鰻

不思議なもので、ラーメンとウナギは誰かと一緒に食べるより、独り黙々と味わいたい。丼とはそういうもの。そこに孤高を托す。毎年6月9日に来る鰻屋さんがある。亡くなった登山家・栗城史多さんの誕生日。栗城さんはエヴェレストのベースキャンプから出発する朝は、日本から持ってきた鰻の缶詰をご飯に乗せて鰻重にしてい…