台湾のモダン・ガストロミーで最も注目を浴びるレストランの一つ。台湾国内の食材を、ニューノルディックキュイジーヌの手法で発展させたメニューで「アジアのベストレストラン50」にランクイン、「ミシュラン台北」でも1つ星を獲得しているこの人気店をご紹介します！