冬が旬の大根は使い勝手のよさが魅力のひとつですね！今回は野菜をたっぷりと食べられる「大根のミネストローネ」の作り方をご紹介します。野菜だけでも、肉やパスタをプラスしてもおいしいですよ。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう♪