初心者さんでも気張らずに作れる簡単おやつを紹介する人気イラスト料理研究家ぼくさんのフーディストノート公式連載。今回は、レンジだけで作れる「ガナッシュもちアイス」の作り方を教えていただきます。ガナッシュの濃厚さと豆腐入りのお餅のとろ～り食感がクセになるおいしさです。