イチジク（無花果/いちじく）に含まれる主な栄養素とその働きなどを紹介します。イチジクは水溶性の食物繊維であるペクチンを豊富に含んでいます。また、フィシンなどの酵素が含まれており、食後に食べると、消化を促進させてくれます。また、お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。