ズイキ 芋茎 ずいき 芋がら :旬の野菜百科

ズイキ(芋茎/ずいき/芋がら)の旬の時期と主な産地、選び方と保存方法、アク抜きの方法や茹で方と美味しい食べ方、栄養価と効能などを紹介します。