英Tropic、「12時間変色しないバナナ」をゲノム編集で開発|今月市場投入、賞味期限延長バナナも年内上市へ - Foovo -フードテックニュースの専門メディア-

ゲノム編集技術を活用し、5億人以上の生活を支えるバナナ、コーヒー、米といった主要な熱帯作物の改良