生牡蠣は「R」の付く月にしか食べてはいけないと言われている。MayからAugustまでのRが付かない月は貝毒による食中毒の危険性が高まるからだ。しかし、感染力が非常に強いノロウイルスが流行するのは冬も油断できない。生牡蠣のおいしいシーズンで...