暇の向こう側　～ジプシーバナーホースのいる暮らし～

「サバの燻製」 かっちょよく、エーゴで言うと、 スモークドマッカロー。Smoked mackerel コレがね、結構日本食っぽくって、ちょいとグリルで焼いて、大根の代わりにラデイッシュおろしでお醤油チョンとたらしていただくと、 ああ、日本食やんけコレ、な訳。少々しょっぱいのが難だ。 大体がそのようにして頂くのだが、 こ…