笛の音と琴の調べ

５話料理感想 鏢局の柯さんの誕生祝い。香菇火腿蒸鲟：鱼蒸籠と炭を使って、鱗の固い蝶鮫をカリッと香ばしく焼く。椎茸とハムを魚に詰め、ニンニクと生姜をのせている。タラで作る香菇火腿蒸鳕鱼がメジャーなよう。鶏茸雪蛤：木瓜銀耳湯。バラバラになった白きくらげ（銀耳）と雪蛤と鶏を煮て、パパイヤ（木瓜）を器にして…