fukugen（福言）:出会い気づき変わるためのヒント

◯音の味付け 聴覚と味覚の連動 考えるまでもなく、当たり前に思えるようなことでも 研究してエビデンスを出していくのが、科学と言えるのかもしれません。 店なら、客を長居させたいのか、早く回転させたいのか、 食べる側には、何をどのぐらい勧めるのか、 肉と魚と野菜、どのように食べさせたいのか、 そういったことも…