1716年創業。藤平酒造は、千葉房総久留里の地で代々酒造りを営んでいます。「福祝」をはじめ、一本一本を丁寧に仕込み、量産では出せないうまさを守り続けています。「福祝」は、全国新酒鑑評会において7度の金賞受賞、SAKE COMPETITION シルバー賞受賞、東京国税局主催新酒鑑評会にて2度の優等賞を受賞しています。