京都の小さな山寺で、珈琲の自家焙煎と、お家で誰でも簡単にできる珈琲焙煎講座を開催しています。珈琲も鮮度(出来立て)が最も重要です。なぜなら、珈琲も飲食物だからです。珈琲の出来立てとは、挽きたてではなく｢煎りたて｣です。当庵では出来立ての珈琲を飲んでもらうために、注文を頂いてから焙煎、翌日発送致していま…