海藻サラダの日~食物繊維たりていますか?~

みなさんは海藻類を普段積極的に食べていますか?私は、ほぼ毎日「めかぶ」を食前に食べています。食前に食べる事で、めかぶの食物繊維が糖の吸収をゆるやかにし、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。コリコリとした歯ごたえと、ぬめりがあります。めかぶは、いわゆる「わかめの根元部分」の事で、わかめの生殖細胞が集…