企業の特徴・強み 高麗人参の国内自給率は約1%と低迷し、栽培農家は最盛期から約99%減少※1。連作障害など栽培の難しさが要因 植物工場による完全環境制御により高麗人参の高効率な生産を実現。通常6年かかる栽培期間を同等品質ながら約1/4に短縮※2 MBAをもつ元コンサルが、三菱電機や富士通に…