自家製の塩糀と甘糀に漬けた塩糀漬けセット。 甘糀によって旨みとコクが増し、お肉もとても柔らかくなっています。 一晩じっくり味を染み込ませ、肉の旨みを最大限に引き出した商品です。 ・塩糀漬け 自家製の生麹から造った塩糀と甘糀を使った特製ダレに一晩丁寧に漬け込みました。塩糀の旨みと甘糀のコクがお肉の美味し…