栄養豊富で使い勝手もいい卵は、毎日の食卓に欠かせない食材のひとつ。 料理以外にお菓子やパンづくりにも活躍するので、いつも冷蔵庫に買い置きしているという人も多いはずです。 ところが、こうしたストック食材には「気がついたら賞味期限が過ぎていた」