自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記
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茶葉の出がらしで天然酵母作り⑦中種と共に過ごした夜編
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 現在、 紅茶の出がらしで 酵母を作ろうと、 試行錯誤しています。 最初から読む場合はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 前回の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com …