1ヶ月前の豚肉を食べてみました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当です。 今年の大型連休、 皆さんは 何をして 過ごしていましたか? 私は、 豚肉の塩漬け を、作っていました。 なんか、 塩に漬ければ 「パンチェッタ」 「生ハム」として、 生のまま 食べれるらしくて、 作ってみよ…