三笠市で獲れたヒグマを食べるくま②色々作ってみる

幾春別町でいただいてきた熊肉(背ロース) 想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当です。 お題「昨日食べたもの」 先週、 ヒグマの背ロースを お裾分けしてもらいました。 futabacoffee.hatenablog.com ただ焼くだけでは もったいない! ということで、 …