梅仕事2021 梅干し①

こんにちは、Dです。毎年憧れていた梅仕事、今年初めて梅干しを作ることにしました。私もNさんも梅干しが好きですが、国産梅と塩のシンプルな梅干しは買うと結構高いので、今回自作してみようと思いました。うまくできたら来年は量を増やして作りたいと思います。その後、梅干しの仕込みが終わりスーパーの青梅コーナーが…