雑味がなく醤油本来の“万能さ”と口当たりの“柔らかさ”を併せもつ出汁醤油です。塩味が立っていない、角のとれたやさしい甘みのある味を目指して開発しました。細かく刻んだ利尻昆布と粉末状の鰹節から、約2日かけて味わいと香り豊かな出汁をとり、さらに国産大豆、国産小麦を使用した丸大豆しょうゆと素早く混ぜることで…