薬膳と香り、心を紡ぐ日々

金柑の甘露煮を作ってみました！ 第8候「桃始笑（ももはじめてさく）」 春の訪れが一層深まり、桃の花がほころび始める頃。 二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」の次候にあたります。 桃の花が咲くこの時期は、寒さが和らぎ、心身ともに軽やかになっていく時期。 冬の間にため込んだものを流し、巡りを良くする食材を積極的…