薬膳と香り、心を紡ぐ日々

「三つ葉とにんじんの白和え」作ってみました！ 春のやわらかな陽射しとともに、食卓にも季節を取り入れたくなるこの頃。 今回は、第14候で紹介した、三つ葉とにんじんの風味を活かしたやさしい副菜「三つ葉とにんじんの白和え」を作ってみました。 ふんわりとした豆腐の和え衣が、春の香りを引き立ててくれる一皿です。 f…