薬膳と香り、心を紡ぐ日々
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【菖蒲華】旬の食材と花しょうぶの彩り!梅雨を乗り切る食と景色
・二十四節季 夏至 次候 ・七十二候 第29候 菖蒲華(あやめはなさく) ・時期 6月26日~6月30日頃 まもなく6月も終わり。この時期、日本の美しい暦である七十二候では「菖蒲華(あやめはなさく)」を迎えます。これはちょうど、アヤメ科の花が美しく咲き誇る頃です。特に、日本の風土で育まれ、多様な品種が魅力の花しょう…