寿司バイト・寿司職人の現実はつらい？ダブルワーク体験談

こんにちは！元海鮮居酒屋の副料理長で、現在は工場勤務と寿司屋のダブルワーカーをしている40代の"為替の小鬼"です。今日は、みなさんが気になる「居酒屋バイトの適正人数」について、経験を交えながら楽しくお話ししていきますね。 初めて居酒屋バイトに挑戦する人や、もっと効率的な店舗運営を目指している人にとって、…