寿司バイト・寿司職人の現実はつらい？ダブルワーク体験談

こんにちは！工場勤務の傍ら寿司屋で夜勤バイトをしている40代の作者です。実は30代前半まで海鮮居酒屋で副料理長をしていた経験があるんですが、今でも週3で寿司屋の仕事を楽しんでます。副業でFXとアフィリエイトもやってる"為替の小鬼"です（笑） 最近、居酒屋バイトについてこんな相談をよく受けるんですよ。「バイト…