寿司バイト・寿司職人の現実はつらい？ダブルワーク体験談

「個人居酒屋でバイトしたいけど、チェーン店と違って不安...」「未経験だけど大丈夫かな？」そんな悩みを抱えていませんか？私も10年前は全く同じ思いでした。しかし今では、個人居酒屋で副料理長と店長を経験し、現在は工場勤務の傍ら寿司屋で深夜バイトをしています。 実は先日、私の店で働いていた元バイトの子から嬉…