【自宅で納豆を作ろう2日目】冷蔵庫で熟成中…ですが?

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『手作り納豆に挑戦二日目』のお話です! 昨日の記事の続きです。 Anovaを使った納豆づくりに挑戦中なわけですが… gacham.hatenablog.com 16時間40℃で温め6時間室温に置き、 現在冷蔵庫で熟成中です。 1~2日程度熟成させたら完成するらしいですが… 残念ながら、 失敗し…