Garadanikki

上田のスーパーで、画期的商品を見つけました。 「森のほたて」 これは何と、えのきの石づきの部分です。 以前テレビで、えのきの石づきの部分でアヒージョを作ると「なんちゃってホタテ」になるという料理を紹介してまして、やったことがあります。 巷では今「石づき」が大人気で、「捨てちゃダメ！」という話ですが、 長…