Garden＆Quilt

先日ブログでご紹介した自家製梅漬けですが、新たな進展がありました。 順調に梅酢の汁が上がってきたので、赤紫蘇を揉んでできた「紫蘇玉」を加えました。(^｡^) 今回も実家に行き、母に教わりながら作業してきましたが、この「赤紫蘇もみ」の作業が、梅漬けの色を決定づける大事な工程だと改めて教えてもらいました。 今…